Punta de Rabadilla (1,15Kg)

Punta de rabadilla para asar, pieza de la parte trasera con muy poco contenido en grasa ya que nuestros animales se alimentan a base de pasto.

Después de un proceso de maduración en seco la metemos en malla lista para cocinar.

Presentación: envasada al vacío en un pack de 1,15 kg.

Precio: 13,50 € / kg

15,52 IVA incluido

Hay existencias

Descripción

La punta de rabadilla es una pieza con un peso aproximado de 1,15 kg y forma de triangulo alargado procedente de la parte trasera del animal.

Como todas las piezas que ofrecemos, procede de añojos (animales entre 12 y 24 meses) que se alimentan a base de pasto lo que le da un sabor auténtico, el sabor de la carne de toda la vida.

Después de un proceso de maduración en cámara de la canal completa, nuestros maestros carniceros extraen la pieza a cuchillo conservando así todas sus propiedades.

La presentamos dentro de una malla lista para asar. Es una pieza poco conocida con la que seguro vas a triunfar en la mesa.

 

Información adicional

Peso 1.15 kg

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Punta de Rabadilla (1,15Kg)”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *