Carne picada (500 gr)

Carne picada de añojo, sin condimentos, conservantes ni aditivos de ningún tipo. Carne y sólo carne procedente de nuestros animales criados a base de pasto. Las piezas que picamos también han sido maduradas en seco, al igual que todo el resto de nuestros cortes.

Presentación: envasado al vacío en un pack de 500 gr
Precio / kg: 9 € / kg

4,50 IVA incluido

Hay existencias

Descripción

La carne picada que os enviaremos procede procede de un animal sacrificado cuando tiene entre 12 y 24 meses (añojo). Hemos madurado la canal completa, antes de despiezarla. Te la enviamos directamente desde nuestra ganadería en Cantabria, donde nuestro ganado pasta libre y se alimenta de hierba.

La carne de añojo es tierna, pero nosotros además la maduramos en secopara que sea aún más tierna y sabrosa, además de tener un bajo contenido en grasa.

Nuestra carne picada es baja en grasa. Esto se debe a que nuestro ganado pasta libre y hace ejercicio, por eso toda su carne tiene un bajo porcentaje de grasa.

No congelamos la carne, te enviamos el churrasco de vacuno sin aditivos ni conservantes directamente desde nuestra ganadería cuando está en su punto óptimo de maduración, lista para consumir, como nos gusta comerlas en nuestra casa. Pero si quieres, puedes congelarla ya que si sigues nuestras recomendaciones de congelación, conservará todo su sabor, jugosidad, ternura y nutrientes.

Nuestro proceso de cría respeta el crecimiento natural de los animales, por lo que en algunas ocasiones no tendremos algún corte disponible (aparecerá agotado en nuestra web). Si quieres que te avisemos cuando vayamos a reponer todos los cortes, puedes apuntarte a nuestra lista de WhatsApp.

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