Chuletón de vaca (800 grs)

Chuletón de vacas de nuestra ganadería alimentadas a base de pasto. Madurado en seco (dry aged) y cortado a cuchillo.

Piezas con hueso procedentes de la parte alta del chuletero.

Presentación: envasado al vacío con hueso en un pack de 800 grs.

Precio / kg: 23 € / kg

18,40 IVA incluido

Agotado

Descripción

El prao del norte aporta al chuletón de vaca todo su carácter.

Cuando un animal se alimenta a base de pasto, vive en libertad y hace ejercicio, su carne tiene poca grasa y en cierto modo expresa con su sabor esa alimentación.

Cuidamos cada detalle del proceso de maduración en seco para que la carne esté en su punto óptimo en el momento de consumirla.

Nuestros maestros carniceros cortan los chuletones a cuchillo teniendo en cuenta las características únicas de cada pieza.

No olvides sacar la carne de la nevera una hora antes para que esté a temperatura ambiente cuando la pongas en la plancha o parrilla.

Te enviamos el chuletón listo para su consumo, si lo prefieres puedes congelarlo en el mismo envase en que lo recibes siguiendo las recomendaciones de congelación de nuestra página web.

Información adicional

Peso 0.8 kg

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