Picaña

CORTES ESPECIALES

Picaña o picanha

Código: CEPI

Procedente de la punta mas tierna de la contra, pieza muy jugosa, perfecta para cocinar a la brasa o al horno.

También llamada rabillo de ternera, culatín o tapa de cuadril.

Precio / kg: 14,50 € / kg

Presentación: envasado al vacío en un pack de 1,8 kg