Entrecot de vaca (2 x 250 grs)

Entrecot de vaca madurado en seco (dry aged)

Piezas sin hueso de la parte baja del chuletero. 2 entrecots de 250 grs en cada envase.

Presentación: envasado al vacío en un pack de 500 grs.

Precio / kg: 22 € / kg

11,00 IVA incluido

Agotado

Descripción

Una vez deshuesada la parte baja del chuletero, cortamos a cuchillo la pieza de lomo bajo y sacamos entrecots de unos 250 grs.

Este corte es perfecto para hacerlo de una pieza y presentarlo en la mesa troceado en tiras.

La carne de pasto madurada en cámara expresa en el entrecot toda la esencia de la pradera del norte.

Información adicional

Peso 0.5 kg

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