CORTES ESPECIALES Ossobuco Código: CEOS Pieza con hueso procedente de la parte más baja de la pantorrilla. Su equivalente sin hueso es el zancarrón, morcillo o jarrete. Precio / kg: 9,80 € / kg Presentación: envasado al vacío en un pack de 700 grs con dos medallones.
CARNE A LA CARTA Zancarrón, morcillo o jarrete Código: CCZA Pieza sin hueso procedente de la parte más baja de la pantorrilla. Su equivalente con hueso es el ossobuco. Precio / kg: 10,00 € / kg Presentación: envasado al vacío en un pack de 500 grs.
