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- Cortes especiales
Picaña o rabillo de ternera (1,6 Kg)
- 28,65€ IVA incluido
- La picaña (o picanha) es una pieza de carne de vacuno procedente de la punta más tierna de la contra. Es una pieza muy jugosa, perfecta para cocinar a la brasa o al horno. Puede ser que la conozcas con otros nombres, ya que según la zona, también se la llama: rabillo de ternera, culatín o tapa de cuadril. Presentación: envasado…
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