• Filetes de añojo extra (500 gr) Vista rápida
    • Filetes de añojo extra (500 gr) Vista rápida
    • Filetes de añojo extra (500 gr)

    • 7,48 IVA incluido
    • Filetes de añojo, procedentes de la plana, babilla o cadera (rabadilla). Carne procedente de nuestra ganadería, alimentada a base de pasto y en libertad, lo que hace posible que nuestra carne sea baja en grasa y muy sabrosa. Además la maduramos en cámara, para que esté aún más tierna.  Presentación: envasado al vacío en un pack de 500 grs con…
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  • Filetes de añojo (500 gr) Vista rápida
    • Filetes de añojo (500 gr) Vista rápida
    • Filetes de añojo (500 gr)

    • 6,43 IVA incluido
    • Filete de añojo, procedentes de la tapilla, tira de contra, brazuelo o redondo. De nuestro ganado alimentado a base de pasto. Carne madurada en seco para mejorar su sabor y textura. Cortada a cuchillo por un maestro carnicero.  Presentación: envasado al vacío en un pack de 500 grs con varios filetes. Precio por kg: 12,85 € / kg
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  • Filete de empanar (500 gr) Vista rápida
    • Filete de empanar (500 gr) Vista rápida
    • Filete de empanar (500 gr)

    • 5,95 IVA incluido
    • Filete de empanar procedentes de la contra. Como el resto de los cortes, proceden de nuestro ganado alimentado de pasto, y han sido madurados en seco. Envío directo desde nuestra ganadería en Cantabria. Presentación: envasado al vacío en un pack de 500 grs con varios filetes. Precio / kg: 11,90 € / kg
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  • Chuletas de añojo (450 gr) Vista rápida
    • Chuletas de añojo (450 gr) Vista rápida
    • Chuletas de añojo (450 gr)

    • 7,92 IVA incluido
    • Chuletas de añojo de ganado de pasto, maduradas en seco (dry aged) y cortadas a cuchillo. Envío directo desde nuestra ganadería en Cantabria. Procedente del chuletero cortado en piezas con su hueso. Presentación: envasado al vacío con hueso en un pack de 450 gr. Precio / kg: 17,60 € / kg NOTA: el peso de cada chuleta es variable, en…
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  • Carne picada (500 gr) Vista rápida
    • Carne picada (500 gr) Vista rápida
    • Carne picada (500 gr)

    • 5,35 IVA incluido
    • Carne picada de añojo, sin condimentos, conservantes ni aditivos de ningún tipo. Carne y sólo carne procedente de nuestros animales criados a base de pasto. Las piezas que picamos también han sido maduradas en seco, al igual que todo el resto de nuestros cortes. Presentación: envasado al vacío en un pack de 500 gr Precio / kg: 10,70 € / kg
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  • Carne para guisar (500 gr) Vista rápida
  • Redondo de añojo (1,8 Kg) Vista rápida
    • Redondo de añojo (1,8 Kg) Vista rápida
    • Redondo de añojo (1,8 Kg)

    • 24,30 IVA incluido
    • Redondo de añojo, pieza procedente de la parte trasera. Es una de las piezas más apreciadas, ya que apenas tiene grasa y es una pieza muy jugosa perfecta para asar. Procede de una canal que ha sido madurada en seco (dry aged) por lo que encontrarás que estará particularmente tierna y sabrosa. Te lo lo enviamos ya metido en una…
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  • Zancarron o morcillo de añojo (500 gr) Vista rápida
    • Zancarron o morcillo de añojo (500 gr) Vista rápida
    • Zancarron o morcillo de añojo (500 gr)

    • 5,50 IVA incluido
    • El zancarrón, morcillo o jarrete es una pieza de carne muy jugosa, sin hueso, procedente de la parte más baja de la pantorrilla. Si de esta misma zona carnosa de las patas (delanteras o traseras) se corta en sentido transversal y conserva el hueso, se le llama ossobuco. Presentación: envasado al vacío en un  pack de 500 grs. Precio /…
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